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火锅测评那么多,你吃过这几款吗

作者:xiaowei 发布日期:2020-05-21 11:34 浏览次数:0

说到吃火锅,绝对不能不提火锅底料了。四川地区最为流行的就是麻辣火锅底料,但并非所有人都能接受同等程度的辣呢!为了满足不同消费者的口味需求,各种各样的火锅底料频繁出现。像骨汤、清汤、麻辣等类型,瞬间让吃货们有了更多的选择。也让外地来四川的游客有了更多元化的体验。

多数年轻人吃火锅都追求入味,一定要选择够辣够麻的锅底,但如果是和家人一起享用,需要考虑到老人和小孩的身体适应能力。老人的肠胃功能消化不能跟年轻人相提并论,从健康的角度出发,他们更应该吃清淡的食物为主,而小孩对辣的承受能力极小,为了不破坏他们的健康味蕾,家长们准备吃火锅的时候在细节上要做得更加贴心才行,所以怎样才能做到两全其美了,那肯定是鸳鸯锅是最好的选择了。而且从菜品角度看,有的菜品确实还是要放在清汤里才能把食物的味道发挥出来。那么清汤有哪些,又该怎么选择呢?

传统清汤火锅火锅基本就是番茄,菌汤,大骨汤等这几种,味型上大部分火锅店口味都差不多,也没有什么太大的新意,基本上是大同小异,而各大火锅店老板们也是苦心于寻找口味出众的清汤新品。好在夏天来之前,打出自己的新招牌。

而蜀县全新推出的五款清汤系列锅底可以说是迎合了大部分人的口味,在传统番茄,菌汤锅上做了升级,让口味更加出众,并且全新推出柠檬金汤,白果鸡汤以及老坛酸菜等三款全新口味,供广大消费者选择。在口味上,老坛酸菜精挑老坛腌制酸菜,传统手工腌制,酸味浓郁,汤鲜味美,番茄锅底精选日晒充裕的阳光番茄榨取,浓缩型越煮越有味,味道浓郁纯正,带你领略原汁原味番茄火锅的味道,菌汤锅底也是菌味浓郁,汤色清凉,汤头很足,而白果鸡汤更是汤汁鲜 味道好,营养又健康,最后重点就是我们的柠檬金汤了,柠檬底料投入锅中时,便能间到香味。明亮有光泽,而且有一定分量的是优质、新鲜的柠檬。待加入高汤后即可直接食用。并且汤鲜味美 酸爽开胃,一经推出,就收到消费者的喜爱。

火锅种类和吃法千变万化,每个人的喜好也是“萝卜白菜各有所爱”,但那份相聚的心情是一样的


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